料理の味をひき立てる。栄養バランスを整える。

薬味やスパイスと一口にいってもその使用する目的は様々であり、こうしたスパイスや薬味の本来の 意味を理解することが私たちの原点です。 栄養バランスを整える薬味に栄養価値がなかったり、ピリリとした食感で素材の味をひきたてるスパイスに辛味がないのでは何の意味もありません。

そこで私たちアケボノ食品では様々な角度から食の原点をとらえ、栽培から製造に至る迄独自の製法を研究開発。限りなく天然の味と意味に迫るその品質は、 大手ホテルや旅館の料理長をはじめとする厳しい舌を持つプロの方から高い評価と信頼をいただいています。

様々な食のシーンに笑顔の花を咲かせるアケボノ食品の薬味とスパイス。私たちは確かな品質とバラエティ豊かな商品展開で伝統の味わいを活かし新しい食文化の創造を続けます。